Zerkleinerte Tomaten sind geschälte und gesätte Tomaten, die in kleine Stücke geschnitten wurden. Sie werden oft zum Kochen und im Gebäckrezepte verwendet, um den Gerichten Geschmack und Farbe zu verleihen. Die zerkleinerten Tomaten können von pelantischen und anstrengenden frischen Tomaten hausgemacht sein und sie dann in kleine Stücke schneiden oder alle in Kisten oder Gläser zubereitet werden. Sie sind oft in einer frischen oder konservierten Version erhältlich, abhängig von der Jahreszeit und der Region. Crushierte Tomaten werden häufig in Saucen, Suppen, Marinaden und Gemüsegerichten verwendet und können zu einer Vielzahl von Rezepten hinzugefügt werden, um Geschmack und Farbe zu verleihen. Sie können auch verwendet werden, um Fleisch-, Fisch- und Nudelgerichte zu würzen oder ganze Tomaten in bestimmten Rezepten zu ersetzen.
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